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德龙ECO310复古泵压半自动咖啡机评测 德龙咖啡机怎么样

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教你用德龙ECO310复古泵压半自动咖啡机做一杯焦糖玛奇朵！一直是喜欢喝咖啡的人，心心念念总想着可以拥有一台在家里，为此前阵子做了蛮多小功课，首先它要足够好看，其次能同时满足萃取和制作奶泡的需求，还要在预算范围之内……对比了好几个半自动咖啡机，选择了德龙这台经典的复古小绿。

不得不说，德龙ECO310咖啡机复古绿的颜值果然是YYDS，还非常有设计感，把它放在我的餐边柜上也好看。和我的手冲壶那些放在一起，家庭小咖啡角的感觉就有了。

试用了几次蛮顺手，第一次使用先冲洗机器，然后在水箱里放满纯净水，不要超过MAX线就行。开机以后第二个灯不会马上亮起来，因为它在预热，耐心等候就好。萃取键亮绿色以后就它可以正常工作啦！

日常去咖啡店喜欢点焦糖玛奇朵，所以有了咖啡机第一件事就是要在家做一杯。咖啡周边也有选择的准备了一些，比如咖啡豆和罐子，电子秤以及拉花缸等，不用问，纯牛奶和焦糖酱那是必备的。这个德龙ECO310复古半自动咖啡机自带压粉器，本来就很方便，但如果想要自己买，注意选择对的口径就行。咖啡豆可以选择深度烘焙的，新鲜的豆，这样萃取的油脂才会多噢。牛奶的话要选择全脂牛奶，还要提前在冰箱冷藏好。

接下来就开始萃取咖啡液，把研磨好咖啡粉放入粉碗中，我用的是双杯粉碗按双杯萃取。原因是单杯的萃取时间太短大概只有十几秒，新手比较难把握，容易过度萃取，导致咖啡很淡风味不足。德龙ECO310复古泵压半自动咖啡机的双杯萃取时间大概在24-25秒，是相对稳定合适的。萃取好咖啡液以后，先往咖啡液里挤入一些焦糖酱，搅拌均匀。

然后就是打奶泡的环节，我用了350ml的小号拉花缸，在德龙ECO310半自动咖啡机的蒸汽按钮停止闪烁以后，先打开蒸汽旋钮，释放储存的冷凝水，等看见出现大量持续稳定的蒸汽的时候关闭旋钮，然后把蒸汽孔放入拉花杯的1/3处，倾斜举着拉花杯，听到嘶嘶嘶的声音，说明空气正被卷入牛奶中，手摸拉花杯稍微烫一点的时候，关掉蒸汽阀和第三个按钮，把奶缸在桌子上敲两下，让大气泡散开。

然后把奶泡倒入刚才的咖啡杯里，再挤上简单的焦糖酱装饰，一杯焦糖玛奇朵就做好啦！这可能是世界上花型最简单的一杯，但是内心好满足！

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